Como fazer uma deliciosa sopa de inhame
Nos últimos 10 dias, a popularidade da dietoterapia que preserva a saúde continuou a aumentar na Internet. Especialmente no tópico de suplementos no outono e inverno, o inhame como “ginseng acessível” tornou-se o foco. A seguir, combina discussões populares e receitas tradicionais para compilar um guia científico e delicioso de sopa de inhame para você.
1. Dados sobre tópicos populares sobre sopa de inhame na Internet
| Palavras-chave do tópico | Plataforma de pesquisa quente | Número de discussões (10.000) | principais preocupações |
|---|---|---|---|
| Tabus com inhame | Douyin/Xiaohongshu | 28,5 | O que não deve ser comido com |
| Sopa de inhame revigorante para o baço | Baidu/Zhihu | 15.2 | Princípios dos Cuidados de Saúde da Medicina Tradicional Chinesa |
| Dicas de inhame congelado | APLICATIVO DE COZINHA | 9,8 | Método de pré-processamento |
| Sopa Vegetariana de Inhame | Weibo/Bilibili | 7.3 | Mistura de proteínas vegetais |
2. Receita clássica de sopa de inhame (com avaliações TOP3 na internet)
| Nome da sopa | Proporção de materiais | tempo de cozimento | Etiqueta de eficácia |
|---|---|---|---|
| Sopa de Costelinha de Porco com Inhame | 300g de inhame + 500g de costela + 15 amoras | 2 horas | Suplemento de cálcio para fortalecer os ossos |
| Sopa de inhame Sishen | 200g de inhame + 20g de sementes de poria/gordon/lótus | 1,5 horas | Fortalecer o baço e remover a umidade |
| Sopa de inhame com aroma de coco | 400g de inhame + 200ml de leite de coco + 50g de lírio | 40 minutos | Nutre os pulmões e nutre a pele |
3. 5 dicas para deixar a sopa de inhame mais saborosa
1.Chave para seleção de materiais: O conteúdo de proteína do muco do recentemente discutido "Iron Bar Yam" é o dobro do das variedades comuns. Ao comprar, procure manchas roxas na epiderme e seções transversais longas e fibrosas.
2.Dicas de pré-processamento: O "método de imersão em água salgada" demonstrado no popular vídeo de Douyin pode prevenir eficazmente a descoloração oxidativa (cortar em pedaços e mergulhar em água salgada a 5% por 10 minutos).
3.Controle de fogo: A elogiada resposta de Zhihu apontou que o inhame precisa ser adicionado em duas etapas: o inhame velho e a carne são cozidos ao mesmo tempo, e o inhame tenro é adicionado nos últimos 30 minutos.
4.Dicas para remover a viscosidade: O método "cozinhar primeiro e depois ferver" recomendado pelas notas populares de Xiaohongshu pode reter nutrientes enquanto reduz a turbidez da sopa.
5.Combinação inovadora: A última experiência do proprietário da Estação B da UP mostra que adicionar 3-5 figos secos pode aumentar a doçura da sopa em 20% sem adicionar açúcar.
4. Planos de adaptação para diferentes constituições físicas
| Tipo de constituição | Base de sopa recomendada | Combinações tabu | Versão melhorada de celebridade da Internet |
|---|---|---|---|
| Deficiência de Yin e excesso de fogo | Sopa de Pato e Inhame | Evite adicionar angélica | Adicione 5g de dendrobium |
| Constituição úmida de catarro | Sopa de casca de tangerina e inhame | Evite adicionar datas vermelhas | Servido com 30g de cevada frita |
| Deficiência de Qi e sangue | Sopa de frango com osso preto e inhame | Não coloque rabanete | Adicione 10g de raiz de astrágalo |
5. Feedback dos internautas
De acordo com os dados de votação do Weibo Super Talk #Yam Cuisine Competition# (número de participantes: 32.000):
•Campeão do sabor：Sopa de inhame, milho e ossos (38% dos votos)
•Campeão da saúde: Sopa de inhame e morel (votos 45%)
•Campeão de Inovação:Bolos de arroz glutinoso com leite e inhame (17% dos votos)
Também vale a pena experimentar a recentemente popular receita "Três Inhames Cozidos no Vapor e Três Inhames Secos ao Sol" em Xiaohongshu: corte o inhame e cozinhe no vapor e seque-o três vezes antes de fazer a sopa. A doçura e a textura glutinosa serão significativamente melhoradas.
Ao dominar esses métodos e dados populares, você pode facilmente fazer uma deliciosa sopa de inhame que é elogiada por todos na Internet!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
