Como fazer bolinhos de vegetais verdes
Nos últimos 10 dias, a popularidade de dietas saudáveis e pratos caseiros em toda a rede continuou a subir, especialmente o volume de busca de palavras-chave relacionadas à culinária vegetariana e kuaishou aumentou significativamente. Aqui está um resumo dos tópicos quentes recentes:
| Tópicos quentes | Índice de Popularidade | Palavras -chave relacionadas |
|---|---|---|
| Vegetariano saudável | 9.2/10 | Baixa gordura, alta fibra, vitamina |
| Cozinha caseira rápida | 8.7/10 | 10 minutos, simples, iniciantes amigáveis |
| Nova maneira de fazer bolinhos | 8.5/10 | Recheios criativos, massa colorida, cartão baixo |
O seguinte será introduzido em detalhesBolinhos de vegetais verdesComo fazê-lo, esta é uma iguaria caseira que está em conformidade com a atual tendência da dieta saudável.
1. Preparação de ingredientes (2 porções)
| Material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Farinha de glúten | 200g | Pode ser substituído por farinha de trigo integral |
| Água limpa | 100ml | Temperatura ambiente |
| Vegetais verdes (xangai verde/espinafre) | 300G | Precisa ser empalidecido |
| cogumelo | 5 flores | Cogumelos secos precisam ser encharcados com antecedência |
| Tofu seco | 50g | Opcional |
| Tempero | Quantidade apropriada | Sal, óleo de gergelim, pimenta |
2. Etapas de produção
1.Harmonia: Misture a farinha e a água em uma proporção de 2: 1, amasse -a em uma massa lisa e acorde por 30 minutos.
2.Manuseie vegetais:
3.Fazendo recheio:
| Ingredientes | Como lidar com isso |
|---|---|
| cogumelo | Cortado em cubos e frite para trazer o aroma |
| Tofu seco | Picado |
| Tempero | 1 colher de chá de óleo de gergelim + 1/2 colher de chá de pimenta |
4.Faça bolinhos:
3. Comparação dos métodos de cozimento
| Como cozinhar | tempo | Características |
|---|---|---|
| Fervido em água | 5-6 minutos | Maneira tradicional de reter o sabor original |
| Vapor | 8 minutos | Mais poderoso |
| Fritar | 10 minutos | Fundo crocante, cozido no vapor e depois frita |
4. Dicas nutricionais
1. Os vegetais verdes são ricos em vitamina K e ácido fólico, então o tempo de branqueamento não deve demorar muito
2. Tofu seco fornece proteína vegetal de alta qualidade
3. A crosta de trigo integral pode aumentar o teor de fibras alimentares
5. mudanças criativas
Esse bolinho de massa vegetal verde não apenas atende à atual tendência da dieta saudável, mas também o torna simples e rápido, adequado como um alimento básico diário. A combinação de enchimento pode ser ajustada de maneira flexível de acordo com o gosto pessoal, que é uma escolha de estilo doméstico que combina nutrição e delícia.
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